লবঙ্গ আমাদের রান্নাঘরের পরিচিত একটি মশলা। এটা খাবারে স্বাদ ও ঝাঁজ এনে দেয়। তবে রান্নার বাইরেও লবঙ্গের রয়েছে অসাধারণ ভেষজ নানা ঔষধি গুণে ভরপুর। সর্দি-কাশি থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত লবঙ্গের উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত। সকালে খালি পেটে লবঙ্গ খেলে একাধিক সমস্যার সমাধান পাওয়া যায়। সুস্বাস্থ্য নিশ্চিতে তাই নিয়মিত লবঙ্গ খাওয়া উচিত মনে করছেন পুষ্টিবিদরা।চিরসবুজ লবঙ্গগাছের ফুলের কুঁড়িই হলো লবঙ্গ বা লং। এতে থাকা ‘ইউজেনল’ নামের উপাদানের জন্য লবঙ্গ থেকে মিষ্টি সুগন্ধ পাওয়া যায়। সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলার পাশাপাশি শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা অনেকটাই শক্তিশালী করে তোলে এটি। খালি পেটে এটি খাওয়ার অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে। এ প্রসঙ্গে পুষ্টিবিদ আঞ্জুমান আরা শিমুল বলেন, ‘খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়া সুস্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে পরিমিত মাত্রার বেশি খেলে হিতে বিপরীত প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।’এক নজরে দেখে নিই, খালি পেটে লবঙ্গ খাওয়ার কিছু উপকারিতার কথা:১। লবঙ্গতে থাকা এনজাইম হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে, ফলে গ্যাস, বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।২। এটি পেট ফাঁপা বা অম্বলের সমস্যা কমাতেও সাহায্য করে।৩। খালি পেটে লবঙ্গ খেলে বিপাক হার বাড়ে, যা ক্যালরি দ্রুত পোড়াতে এবং চর্বি কমাতে সাহায্য করে।৪। লবঙ্গের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য শরীরের ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করে।৫। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সর্দি, কাশি ও ফ্লুর মতো সাধারণ সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।৬। লবঙ্গে থাকা ইউজেনল মস্তিষ্কের কোষগুলোকে প্রদাহ ও অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে।৭। এটি মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমাতে পারে।৮। এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণ মুখের দুর্গন্ধ দূর করে এবং দাঁতের মাড়ি শক্তিশালী করে।৯। লবঙ্গ লিভারের জন্য উপকারী এবং লিভারের সমস্যা থেকে শরীরকে রক্ষা করতে ভূমিকা রাখে।১০। রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে লবঙ্গের নাইজেরিসিন উপাদানটি দারুণ কাজ করে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা এই রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য লবঙ্গ খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।১১। মাথাব্যথায় বেশ কার্যকরী লবঙ্গ।১২। পাকস্থলীতে আলসারের সমস্যা এড়াতে লবঙ্গ খেতে পারেন। কারণ এটি পাকস্থলীতে মিউকাস উৎপাদনে সাহায্য করে। এই মিউকাসই সংক্রমণের হাত থেকে পাকস্থলীকে রক্ষা করতে ঢাল হিসেবে কাজ করে।১৩। লবঙ্গের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, ফ্ল্যাভনয়েড ইত্যাদি উপাদান, যা আমাদের হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও এটি হাড়ের কোষ মেরামত করতে সাহায্য করে।১৪। লবঙ্গে থাকা অ্যান্টি ভাইরাল এবং ব্লাড পিউরিফিকেশন উপাদান রক্তের থেকে দূষিত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।এসব উপকারিতা পেতে প্রতিদিন দুটি করে লবঙ্গ খালি পেটে খেতে পারেন। তবে এর বেশি খাবেন না। কেননা বেশি পরিমাণে লবঙ্গ খেলে শরীরে উপকারের চেয়ে অপকারই ডেকে আনে।এইচএ
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
কক্সবাজার ও বান্দরবান সীমান্ত এলাকা থেকে বিগত এক বছরের অভিযানে উদ্ধারকৃত প্রায় ১ হাজার তিনশত ২২ কোটি টাকা মূল্যের মাদকদ্রব্য Read more
মাত্র ৪০ দিন বয়সী কন্যাসন্তান ও স্ত্রীকে বাড়িতে রেখে জীবিকার তাগিদে কর্মস্থলে ফিরেছিলেন আব্দুল হাকিম (২৪)। কিন্তু কাজে যোগ দেওয়ার Read more
কিশোরগঞ্জের কুলিয়ারচরে বজ্রপাতে মো. আসমত আলী (৬৩) নামের এক কৃষকের মৃত্যু হয়েছে। সোমবার (১৪ জুলাই) দুপুরে উপজেলার গোবরিয়া আবদুল্লাহপুর ইউনিয়নের কাজীর Read more
গল টেস্টে আরও একবার হানা দিয়েছে বৃষ্টি। পঞ্চম দিনের প্রথম সেশনে মুশফিকুর রহিমের বিদায়ের পর নেমেছে বৃষ্টি। হাফ সেঞ্চুরি থেকে Read more
প্রাপ্তবয়স্ক ও স্বাভাবিক জ্ঞানসম্পন্ন যে কেউ ‘নিসাব’ পরিমাণ সম্পদের মালিক হলে তার জন্য কুরবানি করা ওয়াজিব বা আবশ্যক। অর্থাৎ, কেউ Read more
বসত বাড়ির ছাদের পানি পড়াকে কেন্দ্র করে বিরোধের জের ধরে ভাইদের লাঠির আঘাতে আপন ভাই নিহত হয়েছে। রবিবার (১৪ সেপ্টেম্বর) Read more