কেউ ভাবেন ওজন কমাতে হবে। কেউ বা ত্বকের কথা ভাবেন। মুখের নিষ্প্রাণ ভাব সরিয়ে উজ্জ্বলতা ফেরাতে কাজ করতে পারে আপনার রান্নাঘরে থাকা একটি বিশেষর পরিচিত মশলা। মশলা দিয়ে তৈরি এক বিশেষ ‘চা’য়েই বাজিমাত করতে পারবেন। বিশেষ এই চায়ের সন্ধান দিয়েছেন সুমন পাহুজা নামের এক পুষ্টিবিদ। গুরুগ্রামের এই পুষ্টিবিদের নিজের স্থূলত্বের সমস্যা ছিল এক সময়। তিনি সেই সমস্যার সঙ্গে লড়াই করে জয়ী হয়েছেন। আর এখন ওজন ঝরানো থেকে শুরু করে ত্বকের উজ্জ্বলতা ফেরাতে সহযোগী জয়ত্রী।যেভাবে জয়ত্রী উপকার করে১। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট: পুষ্টিবিদ বলছেন জয়ত্রীর আসল গুণ এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যালসের হাত থেকে বাঁচায়। ফলে ত্বক থাকে ঝকঝকে। দূরে থাকে বহু রোগও।২। প্রদাহনাশক উপাদান: প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে জয়ত্রী। ফলে ত্বকে যে ব্রণ, ফুস্কুড়ি, লালচে ভাব এবং তা থেকে কালচে ছাপ তৈরি হয়, তা প্রতিরোধ করতে পারে জয়ত্রী।৩। রক্ত সঞ্চালনে সহায়ক: জয়ত্রী রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে। ফলে ত্বকের কোষে কোষে পুষ্টি পৌঁছায় দ্রুত। এতে ত্বকে জমা দূষিত পদার্থও দূর হয়।৪। অ্যান্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান: পুষ্টিবিদ বলছেন, আয়ুর্বেদে জয়ত্রীকে বলা হয় প্রাকৃতিক ক্লিনজার। কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টি ব্যাক্টিরিয়াল উপাদান, যা শরীরকে নানা রকম দূষণ থেকে মুক্ত রাখে। বর্ষাকালে ব্যাক্টিরিয়া এবং অন্যান্য জীবাণু সংক্রমণ থেকে নানা রকমের সমস্যা দেখা দেয় ত্বকে, তা আটকানো সম্ভব জয়ত্রীর সাহায্যে।৫। ত্বকের রং উজ্জ্বল করার উপাদান: সায়েন্স ডিরেক্ট নামের জার্নালে প্রকাশিত দুই ভারতীয় গবেষক জে রেমা এবং বি কৃষ্ণমূর্তির গবেষণাপত্রে বলা হচ্ছে জয়ত্রীতে থাকা এসেন্সিয়াল অয়েলের সাহায্যে ত্বকের রং কয়েক পরত উজ্জ্বল হতে পারে। এমনকি তা ত্বকের বিভিন্ন রোগ সারাতেও কার্যকরী বলে জানিয়েছেন গবেষকদ্বয়।৬। ওজন কমায়: পুষ্টিবিদ বলছেন, যেহেতু জয়ত্রীতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে, তা বিপাকের হার ভালো রাখতে সাহায্য করে। আর বিপাকের হার ভালো থাকলে তা ওজন কমাতে সহায়ক হয়।কীভাবে খাবেন?পুষ্টিবিদ জানাচ্ছেন, জয়ত্রী মিক্সিতে গুঁড়িয়ে সেই গুঁড়ো ১/৪ চা চামচ আধ কাপ (১২০ মিলি) উষ্ণ জলে গুলে প্রতি দিন রাতে ঘুমোনোর আগে খেলে তা ত্বকের হারানো ঔজ্জ্বল্য ফেরাতে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করবে। এমনকি, দিন ২০-র মধ্যেই এর ফল চোখে পড়বে বলেও জানাচ্ছেন তিনি।এইচএ
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
টোল প্লাজায় ডাকাতির প্রস্তুতির ঘটনায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন বরিশাল জেলা কমিটির পদ স্থগিত হওয়া যুগ্ম সদস্য সচিব মারজুক আব্দুল্লাহর বিরুদ্ধে Read more
বিশ্বের সবচেয়ে উঁচু বাঁধ নির্মাণ করছে চীন। দেশটির দক্ষিণ-পশ্চিমের শুয়াংজিয়াংকৌ জলবিদ্যুৎ প্রকল্পে এ কাজ শুরু হয়েছে। প্রকল্পটি নির্মাণ করছে রাষ্ট্রায়ত্ত Read more
সাবেক পররাষ্ট্রমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক মোহাম্মদ হাছান মাহমুদ ও তার স্ত্রী নুরান ফাতেমার বিরুদ্ধে অবৈধ সম্পদ অর্জনের Read more
২০২৫ সালের অমর একুশে বইমেলায় তরুণ কবি এমদাদ হোসেনের প্রথম কাব্যগ্রন্থ ‘খুচরো পয়সার মতো তোমাকে জমাই’ প্রকাশিত হয়েছে। বাংলাদেশ বুকওয়ার্ম Read more
মা ইলিশ সংরক্ষণে সরকার ৩ অক্টোবর মধ্যরাত থেকে ২৫ অক্টোবর রাত ১২টা পর্যন্ত পদ্মা-মেঘনা নদী ও বঙ্গোপসাগরে ইলিশসহ সব ধরনের Read more
ঢাকা থেকে নীলফামারী যাওয়ার পথে বগুড়ার সান্তাহারে নীলসাগর এক্সপ্রেস ট্রেনের ৯টি বগি লাইনচ্যুত হয়েছে। এ ঘটনায় উত্তরবঙ্গের সঙ্গে ঢাকার রেল Read more