ইফতারের সময় ঠান্ডা ও স্বাস্থ্যকর পানীয় শরীরকে সতেজ ও প্রশান্তি দেয়। তুরস্কের আয়রান রেসিপি হলো একটি দই-ভিত্তিক পানীয়, যা সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। এটি মূলত দই, পানি ও লবণ মিশিয়ে তৈরি করা হয় এবং ইফতারে এটি দারুণ এক রিফ্রেশিং অপশন হতে পারে। আসুন দেখে নিই আয়রান তৈরির সহজ রেসিপি।আয়রান হলো তুরস্কের একটি ঐতিহ্যবাহী ও জনপ্রিয় দই-ভিত্তিক শরবত, যা ঠান্ডা, সতেজ ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি সাধারণত দই, পানি ও লবণ মিশিয়ে তৈরি করা হয়, যা ইফতারসহ বিভিন্ন খাবারের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে। আয়রান শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, হজমে সহায়তা করে এবং গরমের দিনে প্রশান্তি দেয়।তুরস্কের আয়রান রেসিপি তৈরির উপকরণ১ কাপ টক দই (গাঢ় দই হলে ভালো)১/২ কাপ ঠান্ডা পানি১/৪ চা চামচ লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)২-৩ টুকরা বরফঐচ্ছিক: পুদিনা পাতা, কালো জিরা বা গোলমরিচ গুঁড়া গার্নিশের জন্যপ্রস্তুত প্রণালিব্লেন্ডারে দই, পানি ও লবণ দিন।সব উপকরণ ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না এটি ফেনাযুক্ত ও মসৃণ হয়ে যায়।ঠান্ডা গ্লাসে ঢেলে বরফ যোগ করুন।চাইলে ওপরে সামান্য কালো জিরা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।কেন ইফতারে আয়রান খাবেন?শরীরে পানির অভাব পূরণ করেহজমে সহায়কইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স বজায় রাখেসতেজ ও এনার্জেটিক রাখেতুরস্ক, মধ্যপ্রাচ্য ও বলকান অঞ্চলে আয়রান অত্যন্ত জনপ্রিয়, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে। এটি সাধারণত কাবাব, বিরিয়ানি, ফাস্টফুড বা ইফতারি খাবারের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়। ইফতারে একঘেয়ে কোমল পানীয়ের বদলে স্বাস্থ্যকর আয়রান ট্রাই করুন, যা সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং পরিবারের সবাই উপভোগ করতে পারবেন।এবি
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
প্রেম বিয়ে সন্তান, এরপর বিচ্ছেদ- শাকিব বুবলী ভক্তদের এ খবর অজানা নয়। দীর্ঘ সময় ধরেই এক ছাদের নিচে থাকছেন না Read more
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমসহ বিভিন্ন গণমাধ্যমে শরীয়তপুর জেলা আইনজীবী সমিতির বিরুদ্ধে গুজব ও অপপ্রচারের প্রতিবাদ জানিয়ে এক সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করেছে Read more
চুয়াডাঙ্গায় মোটরসাইকেল-পাখিভ্যান সংঘর্ষে শান্ত (২২) নামে এক যুবক নিহত হয়েছেন। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন রায়হান নামের আরও একজন।
পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে দিনাজপুরের হিলি স্থলবন্দর টানা ৮ দিন বন্ধ থাকার পর আজ শনিবার (২২ জুন) থেকে পুনরায় আমদানি-রপ্তানি Read more
আন্তঃবাহিনী জনসংযোগ পরিদপ্তরের (আইএসপিআর) নির্দেশনায় আলোকে মঙ্গলবার (৬ আগস্ট) থেকে সরকারি, আধা সরকারি, স্বায়ত্তশাসিত, আধা স্বায়ত্তশাসিত ও বেসরকারি প্রতিষ্ঠান, কলকারখানা, Read more
ফরিদপুরের ভাঙ্গায় কলম কিনতে গিয়ে রাস্তা পার হওয়ার সময় গাড়ির চাপায় ইয়াসিন শেখ বাপ্পী (৯) নামে এক স্কুলছাত্রের মৃত্যু হয়েছে।
