মাটন স্টেক ভিনদেশি। খাবার ঈদ উৎসবে দেশি খাবারের পদে একঘেয়েমি লাগতে পারে। তাই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের মাটন স্টেক। কিন্তু তা নিজস্ব ঢংয়ে। নিজের মত করেই তৈরি করুন মাটন স্টেক। জেনে নিন মাটন স্টেক তৈরির সহজ রেসিপি।উপকরণখাসির মাংস ১ কেজিমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোসয়া সস ২ টেবিল চামচতেল ৬ টেবিল চামচঘি ২ টেবিল চামচশসা ১টিগাজর ১টিটমেটো ১টিপ্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে মাংস টুকরা করে মরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়া সস দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল ছড়িয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর উল্টিয়ে নিন। এবার সে পাশ প্রথম ভাজা হয়েছে সেপাশে ব্রাশে সস মেখে ব্রাশ করুন। এভাবে কয়েকবার মাংস উল্টিয়ে ব্রাশ করতে হবে। সিদ্ধ হয়েছে কীনা তার পরখ করুন। এরপর নামিয়ে শসা, গাজর টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির স্টেক।
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
২০০৬ সালে টিভি ধারাবাহিকের মাধ্যমে অভিনয়ে পা রাখেন টলিউড অভিনেত্রী সোহিনী সরকার।
দেশের প্রায় প্রতিটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে কোটা সংস্কারের দাবিতে আন্দোলন চলছে।
গাজীপুরের শ্রীপুর উপজেলার নতুন বাজার এলাকায় ঢাকা-ময়মনসিংহ মহাসড়কে অটোরিক্সা চালক লিটন (৩৫) হত্যার অভিযোগে প্রায় চার ঘণ্টা সড়ক অবরোধ থাকার Read more
ইসরাইলের তেল আবিব শহরের উপকণ্ঠে সামরিক গোয়েন্দা ইউনিটের একটি ঘাঁটিতে হামলা চালানোর দাবি করেছে লেবাননের সশস্ত্র সংগঠন হিজবুল্লাহ। হামলার পরে Read more