মাটন স্টেক ভিনদেশি। খাবার ঈদ উৎসবে দেশি খাবারের পদে একঘেয়েমি লাগতে পারে। তাই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের মাটন স্টেক। কিন্তু তা নিজস্ব ঢংয়ে। নিজের মত করেই তৈরি করুন মাটন স্টেক। জেনে নিন মাটন স্টেক তৈরির সহজ রেসিপি।উপকরণখাসির মাংস ১ কেজিমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোসয়া সস ২ টেবিল চামচতেল ৬ টেবিল চামচঘি ২ টেবিল চামচশসা ১টিগাজর ১টিটমেটো ১টিপ্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে মাংস টুকরা করে মরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়া সস দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল ছড়িয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর উল্টিয়ে নিন। এবার সে পাশ প্রথম ভাজা হয়েছে সেপাশে ব্রাশে সস মেখে ব্রাশ করুন। এভাবে কয়েকবার মাংস উল্টিয়ে ব্রাশ করতে হবে। সিদ্ধ হয়েছে কীনা তার পরখ করুন। এরপর নামিয়ে শসা, গাজর টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির স্টেক।
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
ইংলিশ তারকা হ্যারি ব্রুককে আগামী ২ বছরের জন্য আইপিএলে নিষিদ্ধ করেছে বিসিসিআই। ইংল্যান্ড অ্যান্ড ওয়েলস ক্রিকেট বোর্ডকে (ইসিবি) আনুষ্ঠানিকভাবে এই Read more
দুর্নীতি রোধে দুর্নীতিবাজদের তালিকা প্রণয়ন এবং কমপক্ষে যাবজ্জীবন কারাদণ্ডের দাবিতে পুলিশের সাবেক মহাপরিদর্শক বেনজীর আহমেদ এবং জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের কর্মকর্তা Read more
ঢাকার ধামরাইয়ে বিএনপির উদ্যোগে বাংলা নতুন বছর উপলক্ষে বৈশাখী শোভাযাত্রা অনুষ্ঠিত হয়েছে।সোমবার (১৪ এপ্রিল) সকাল সাড়ে ১০টায় ধামরাই পৌর শহরের Read more
