ঈদুল আজহা মানেই নানা রকম সুস্বাদু মাংসের পদ, বিরিয়ানি, মিষ্টান্ন আর ঠান্ডা পানীয়ে ভরপুর এক উৎসবমুখর পরিবেশ। তবে অতিরিক্ত ও ভারী খাবার একসঙ্গে খেলে অনেক সময় দেখা দিতে পারে গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা, অম্বল কিংবা হজমের জটিলতা।খাবারের ধরণে বাড়তে পারে হজমজনিত সমস্যাদুবাইয়ের ফাংশনাল নিউট্রিশন বিশেষজ্ঞ জুসেপ্পে বেলুচ্চি জানান, ঈদের মতো উৎসবের সময় আমরা সাধারণত তেল-মসলা ও ভাজাপোড়া খাবার বেশি খেয়ে ফেলি। এতে হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয় এবং পাকস্থলীতে অস্বস্তি তৈরি হয়। বিশেষ করে একবারে বেশি খেলে পাকস্থলীর ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে, ফলে হজম ধীরগতি হয়।বিজ্ঞান কী বলে?২০২৩ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্রে দেখা গেছে, আমরা কী খাই এবং কতটুকু খাই, তার ওপর নির্ভর করে পাকস্থলীর অ্যাসিড নিঃসরণের পরিমাণ। ভারী খাবার অ্যাসিড রিফ্লাক্স ও অম্বলের সম্ভাবনা বাড়াতে পারে। অন্যদিকে, ছোট পরিমাণে প্রোবায়োটিক ও ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ হজম সহজ করতে পারে এবং পাকস্থলীর অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।প্রোবায়োটিক খাওয়ার উপকারিতাকর্নারস্টোন ক্লিনিকের সার্জন ডা. জিওভান্নি লিওনেত্তির মতে, প্রোবায়োটিক উপাদানসমূহ হজম প্রক্রিয়াকে সহায়তা করে এবং পাকস্থলীতে উপকারী ব্যাকটেরিয়া ধরে রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে গ্যাস্ট্রিক ও পেটের অস্বস্তি কমে আসে।ঈদের ভোজে যেসব প্রোবায়োটিক খাবার রাখা যেতে পারে:দই: হজমে সাহায্য করে ও গ্যাস্ট্রিক কমায়দইফারমেন্টেড সবজি (যেমন আচার): উপকারী ব্যাকটেরিয়ার উৎসমাঠা বা ঘোল: পেট ঠান্ডা রাখে এবং হজমে সহায়তা করে
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
সশস্ত্র গোষ্ঠী হামাসের সঙ্গে দখলদার ইসরায়েলের যুদ্ধবিরতির চুক্তির অংশ হিসেবে প্রায় দুই হাজার ফিলিস্তিনি মুক্তি পেয়েছেন। তারা গতকাল সোমবার (১৩ Read more
গোপালগঞ্জের কাশিয়ানীতে নিলাম বা টেন্ডার ছাড়াই একটি স্কুলের পরিত্যক্ত ঘর ও আসবাবপত্র বিক্রি করে দেয়ার অভিযোগ উঠেছে স্কুলের প্রধান শিক্ষক Read more
খাগড়াছড়ি পার্বত্য জেলার দীঘিনালা উপজেলায় দুর্গম পাহাড়ি সড়কে আকস্মিক দুর্যোগে আটকেপড়া যানবাহন ও সাধারণ মানুষের সহায়তায় এগিয়ে এসেছে বাংলাদেশ সেনাবাহিনী।মঙ্গলবার Read more
“মুই এই বয়সে কই চাকরি পামু, পোলাপানরে কি খাওয়ামু” রবিবার (২ নভেম্বর) দিবাগত রাতে কান্নাজড়িত কণ্ঠে কথাগুলো বলছিলেন হেনরি বিশ্বাস Read more
৩৩/১১ কেভি বিদ্যুৎ উপ-কেন্দ্রের একটি ট্রান্সফরমার বিকল হয়ে যাওয়ার পর থেকে ভয়াবহ লোডশেডিংয়ে নাকাল হয়ে পড়েছেন চট্টগ্রামের সাতকানিয়া উপজেলার কয়েক Read more