মাটন স্টেক ভিনদেশি। খাবার ঈদ উৎসবে দেশি খাবারের পদে একঘেয়েমি লাগতে পারে। তাই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের মাটন স্টেক। কিন্তু তা নিজস্ব ঢংয়ে। নিজের মত করেই তৈরি করুন মাটন স্টেক। জেনে নিন মাটন স্টেক তৈরির সহজ রেসিপি।উপকরণখাসির মাংস ১ কেজিমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোসয়া সস ২ টেবিল চামচতেল ৬ টেবিল চামচঘি ২ টেবিল চামচশসা ১টিগাজর ১টিটমেটো ১টিপ্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে মাংস টুকরা করে মরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়া সস দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল ছড়িয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর উল্টিয়ে নিন। এবার সে পাশ প্রথম ভাজা হয়েছে সেপাশে ব্রাশে সস মেখে ব্রাশ করুন। এভাবে কয়েকবার মাংস উল্টিয়ে ব্রাশ করতে হবে। সিদ্ধ হয়েছে কীনা তার পরখ করুন। এরপর নামিয়ে শসা, গাজর টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির স্টেক।
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
পাকিস্তানের বিপক্ষে চলমান টি-টোয়েন্টি সিরিজের তৃতীয় ম্যাচে অধিনায়ক জস বাটলারকে পাচ্ছে না ইংল্যান্ড। পিতৃত্বকালীন ছুটিতে গিয়েছেন ইংলিশ দলপতি।
বাংলাদেশের শিপ রিসাইক্লিং শিল্পে হংকং কনভেনশন-২০০৯ দ্রুত প্রতিপালন নিশ্চিত করার বিষয়ে শিল্প মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিব জাকিয়া সুলতানার সঙ্গে বৈঠক করেছেন Read more