মাটন স্টেক ভিনদেশি। খাবার ঈদ উৎসবে দেশি খাবারের পদে একঘেয়েমি লাগতে পারে। তাই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের মাটন স্টেক। কিন্তু তা নিজস্ব ঢংয়ে। নিজের মত করেই তৈরি করুন মাটন স্টেক। জেনে নিন মাটন স্টেক তৈরির সহজ রেসিপি।উপকরণখাসির মাংস ১ কেজিমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোসয়া সস ২ টেবিল চামচতেল ৬ টেবিল চামচঘি ২ টেবিল চামচশসা ১টিগাজর ১টিটমেটো ১টিপ্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে মাংস টুকরা করে মরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়া সস দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল ছড়িয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর উল্টিয়ে নিন। এবার সে পাশ প্রথম ভাজা হয়েছে সেপাশে ব্রাশে সস মেখে ব্রাশ করুন। এভাবে কয়েকবার মাংস উল্টিয়ে ব্রাশ করতে হবে। সিদ্ধ হয়েছে কীনা তার পরখ করুন। এরপর নামিয়ে শসা, গাজর টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির স্টেক।
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
প্রেমিকের ওপর অভিমান করে ব্রহ্মপুত্র নদে ঝাঁপ দিয়ে আত্মহত্যার চেষ্টা করেছেন এক স্কুলছাত্রী বলে অভিযোগ পাওয়া গেছে।
কুমিল্লার পালপাড়া সীমান্ত এলাকায় অভিযান চালিয়ে ৩৪ লাখ ৭৬ হাজার টাকা মূল্যের অবৈধ ভারতীয় কিং কোবরা বাজি জব্দ করেছে বর্ডার Read more
ঢাকার গোয়েন্দা পুলিশের ‘হেফাজতে’ থাকা অবস্থায় কর্মসূচি প্রত্যাহার করার একটি ভিডিও বার্তা দিয়েছেন কোটা সংস্কার আন্দোলনের অন্যতম সমন্বয়ক নাহিদ ইসলাম। Read more