মাটন স্টেক ভিনদেশি। খাবার ঈদ উৎসবে দেশি খাবারের পদে একঘেয়েমি লাগতে পারে। তাই তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের মাটন স্টেক। কিন্তু তা নিজস্ব ঢংয়ে। নিজের মত করেই তৈরি করুন মাটন স্টেক। জেনে নিন মাটন স্টেক তৈরির সহজ রেসিপি।উপকরণখাসির মাংস ১ কেজিমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলবণ পরিমাণমতোসয়া সস ২ টেবিল চামচতেল ৬ টেবিল চামচঘি ২ টেবিল চামচশসা ১টিগাজর ১টিটমেটো ১টিপ্রণালিপ্রথমে একটি পাত্রে মাংস টুকরা করে মরিচ গুঁড়া, লবণ, সয়া সস দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করতে হবে ১ ঘণ্টা। এরপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল ছড়িয়ে মাংস দিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ পর উল্টিয়ে নিন। এবার সে পাশ প্রথম ভাজা হয়েছে সেপাশে ব্রাশে সস মেখে ব্রাশ করুন। এভাবে কয়েকবার মাংস উল্টিয়ে ব্রাশ করতে হবে। সিদ্ধ হয়েছে কীনা তার পরখ করুন। এরপর নামিয়ে শসা, গাজর টমেটো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাসির স্টেক।
Source: সময়ের কন্ঠস্বর
প্রতিবারই সরকার পরিবর্তন হয়, কিন্তু সনাতন ধর্মাবলম্বীদের ভাগ্যের পরিবর্তন হয় না।
সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান পুরোদমে খুলছে আজ রোববার (১৮ আগস্ট)। একই দিনে খুলছে দেশের সব সরকারি-বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয়গুলো।
সভাপতি মোহাম্মদ আককাছ আলী আকাশ ও সাধারণ সম্পাদক আশরাফ-উল-আলম ব্যাকুলের স্বাক্ষর ছাড়া স্বাধীনতা ব্যাংকার্স পরিষদের সংবাদ পরিবেশন না করার জন্য Read more
মিথ্যা ও রাজনৈতিক উদ্দেশ্যপ্রণোদিত মামলায় বিএনপির জাতীয় নির্বাহী কমিটির সদস্য ও ঢাকা জেলা বিএনপির সভাপতি খন্দকার আবু আশফাক এবং দোহার Read more